苹果炖梅肉

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维玉酱
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去朋友家聚餐朋友老公做的，特别好吃，回来要了菜谱自己做了一下，真的很好吃，封面图是都快吃完了才想来没拍照，孩子狂吃一碗大米饭

苹果炖梅肉的用料

梅肉 一斤 苹果 1个
洋葱 半个 蒜 半头
食用油 适量 酱油 3勺
海盐胡椒 适量 桂皮 1块

苹果炖梅肉的做法

苹果炖梅肉的做法图解1

步骤1

梅肉切片，加入蒜末、海盐胡椒、少量食用油拌匀腌制20分钟
苹果炖梅肉的做法图解2

步骤2

梅肉小火两面煎至金黄
苹果炖梅肉的做法图解3

步骤3

重新起火加入蒜末、洋葱，炒至洋葱透明
苹果炖梅肉的做法图解4

步骤4

铺上苹果片，上面再铺上煎好的肉
苹果炖梅肉的做法图解5

步骤5

加上三圈酱油大概三勺，一片桂皮，加水与肉持平，闷煮至汤汁浓稠，大火收汁
苹果炖梅肉的做法图解6

步骤6

收汁后汤泡米饭孩子能吃一大碗，梅肉很嫩，我家孩子三岁吃了四大片

苹果炖梅肉的烹饪技巧

收汁的时候尝下味道，可以适量再加点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 维玉酱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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