西葫芦三明治

西葫芦三明治

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米七林的料理
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百山祖西葫芦三明治，是将山林的清爽与主食的扎实巧妙结合的美味，先把西葫芦洗净切成薄薄的片，加少许盐抓匀腌一会儿，挤出水分备用；取几个鸡蛋打入碗中，加葱花、少许黑胡椒搅匀，热锅刷油，放入西葫芦片略煎，再倒入蛋液，小火慢煎至蛋液凝固、两面金黄，制成厚实的西葫芦蛋饼；准备两片全麦面包，一面涂上喜欢的沙拉酱或番茄酱，铺上生菜叶，放上煎好的蛋饼，盖上另一片面包，轻轻按压后放入无油的热锅中，小火慢烤至面包两面微焦，外皮酥脆内里柔软，咬一口，西葫芦的清爽、鸡蛋的香嫩与面包的麦香在口中交融，带着百山祖特有的清新感，简单又满足。

西葫芦三明治的用料

土司面包片 4片 牛排 1块
鸡蛋 1个 生菜 30克
番茄 1个 沙拉酱 适量
油 1勺

西葫芦三明治的做法

西葫芦三明治的做法图解1

步骤1

牛肉沫撒黑胡椒盐抓匀。
西葫芦三明治的做法图解2

步骤2

西葫芦丝，胡萝卜丝加盐抓拌，静止一会。
西葫芦三明治的做法图解3

步骤3

油热倒入牛肉末炒香。倒入洋葱碎番茄酱一勺黑松露酱。翻拌均匀。
西葫芦三明治的做法图解4

步骤4

西葫芦，胡萝卜丝抓干水分。
西葫芦三明治的做法图解5

步骤5

鸡蛋两个，面粉两勺，黑胡椒盐。
西葫芦三明治的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
西葫芦三明治的做法图解7

步骤7

锅底刷一层油。中小火煎至底部金黄。
西葫芦三明治的做法图解8

步骤8

芝士两片牛肉沫芝士碎。叠上另一半。

西葫芦三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-14

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 早餐 加餐 炒
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