美食美刻之开心果夹心蛋糕

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开心果夹心蛋糕的用料

玉米油 35克 开心果酱 30克
牛奶 60毫升 低粉 60克
鸡蛋 5个 白糖 50克
柠檬汁 少许 开心果奶油
淡奶油 200克 白糖 12克
开心果酱 12克

开心果夹心蛋糕的做法

美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油中加入开心果酱
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌至细腻
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至乳化
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌至无颗粒
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解7

步骤7

加入五颗蛋黄
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌至细腻
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋清中加入柠檬汁和白糖
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解10

步骤10

白糖多次加入 第一次加白糖
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解11

步骤11

第二次加入白糖
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解12

步骤12

三次加入白糖后 打发成小弯钩
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解13

步骤13

将1/3蛋白霜加入蛋黄糊开心果糊中翻拌
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解14

步骤14

然后全部倒回蛋白霜中
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解15

步骤15

翻拌均匀无颗粒
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解16

步骤16

烤箱提前预热上火150℃下火145℃ 倒入28方盘
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解17

步骤17

烘烤32分钟
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解18

步骤18

出炉
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解19

步骤19

撕掉油纸 漂亮的毛巾面
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解20

步骤20

淡奶油中加入开心果酱和白糖
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解21

步骤21

打发9成发
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解22

步骤22

装入裱花袋
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解23

步骤23

蛋糕对半切开 奶油全部挤上
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解24

步骤24

放上另外一半
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解25

步骤25

切成大小方块即可 冰箱冷藏口感更佳
美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法图解26

步骤26

口感一级棒

开心果夹心蛋糕的烹饪技巧

不会卷蛋糕卷的姐妹可以冲了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-20 · 湖北省

©本菜谱的做法由 恋若 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 27 美食美刻之开心果夹心蛋糕的做法步骤

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