美食美刻之米发糕

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家里正好有小碗 于是乎就成功了

米发糕的用料

大米 500克 纯牛奶 250毫升
白糖 80克 面粉 100克
酵母 5克 葡萄干 适量

米发糕的做法

美食美刻之米发糕的做法图解1

步骤1

大米泡发2小时
美食美刻之米发糕的做法图解2

步骤2

沥干水分倒入破壁机加入纯牛奶
美食美刻之米发糕的做法图解3

步骤3

果蔬模式搅打3遍
美食美刻之米发糕的做法图解4

步骤4

加入小麦粉和酵母 搅拌均匀
美食美刻之米发糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀 开始发酵
美食美刻之米发糕的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大
美食美刻之米发糕的做法图解7

步骤7

排气
美食美刻之米发糕的做法图解8

步骤8

准备小碗 均匀刷油
美食美刻之米发糕的做法图解9

步骤9

倒入八分满 放入喜欢吃的坚果或葡萄干等均可
美食美刻之米发糕的做法图解10

步骤10

放入蒸锅 上汽蒸20分钟
美食美刻之米发糕的做法图解11

步骤11

立即出锅 不要焖 否则有水汽
美食美刻之米发糕的做法图解12

步骤12

香甜软糯

米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-06 · 湖北省

©本菜谱的做法由 恋若 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 拌 电器 料理机
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