肉酱

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随心4589
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想吃面馆里的那种肉酱，学着做了一下

肉酱的用料

里脊肉 200克左右 大酱 1勺
郫县豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺
白糖 2勺 姜 3片
圆葱 1/3个 青辣椒 2个
小米辣 2个 盐 少量

肉酱的做法

肉酱的做法图解1

步骤1

里脊肉切丁
肉酱的做法图解2

步骤2

青辣椒，小米辣，切丁
肉酱的做法图解3

步骤3

圆葱，姜，切好备用
肉酱的做法图解4

步骤4

蚝油
肉酱的做法图解5

步骤5

郫县豆瓣酱
肉酱的做法图解6

步骤6

大酱
肉酱的做法图解7

步骤7

放油，放肉丁
肉酱的做法图解8

步骤8

不断翻炒
肉酱的做法图解9

步骤9

炒到肉丁出油
肉酱的做法图解10

步骤10

放大酱，郫县豆瓣酱
肉酱的做法图解11

步骤11

炒均匀
肉酱的做法图解12

步骤12

放圆葱，姜，青红辣椒
肉酱的做法图解13

步骤13

炒均匀
肉酱的做法图解14

步骤14

放白糖，蚝油，味精
肉酱的做法图解15

步骤15

翻炒均匀，出锅

肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
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