【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛

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应季蔬果最养人，健康营养又好吃的南瓜栗子面包，松软的南瓜面包配上甜粉的红茶栗子馅儿，美味！

南瓜栗子面包的用料

食材明细在最后一图 博主懒得再打字

南瓜栗子面包的做法

【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解1

步骤1

老南瓜去皮切块 蒸熟
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解2

步骤2

栗子也蒸熟或煮熟
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解3

步骤3

蒸南瓜出的水滤出来，再压成泥
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解4

步骤4

把高筋面粉奶粉盐糖酵母南瓜泥牛奶放揉面机
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解5

步骤5

低速混合均匀 中高速打出厚膜
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解6

步骤6

加入软化的黄油
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解7

步骤7

低速混合 中高速打出手套膜
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解8

步骤8

收圆 密封发酵二倍大
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解9

步骤9

期间准备馅儿 热牛奶（微波炉或小奶锅加热） 加入红茶包泡出茶味儿
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解10

步骤10

把熟栗子黄油糖奶茶加入破壁机
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解11

步骤11

打碎，打不动就少量加点牛奶，打得动为止，太湿难得炒干，我懒
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解12

步骤12

不粘锅最小火，不断翻炒
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解13

步骤13

报团即可，别太干哈
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解14

步骤14

不烫了贴保鲜膜冷藏备用
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解15

步骤15

棉线六根一个准备6个，剪好洗干净，用油泡着
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解16

步骤16

刚好面发好了
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解17

步骤17

分成六份
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解18

步骤18

揉面排气，收圆，盖保鲜膜松弛15分钟
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解19

步骤19

这期间把栗子馅儿分一下，35-45克一个吧，多点好吃
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解20

步骤20

面团擀开，光滑面朝外
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解21

步骤21

包入栗子馅儿
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解22

步骤22

棉线已经泡透啦
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解23

步骤23

摆个米字
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解24

步骤24

面团放中间
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解25

步骤25

打个微松，不能太松的结，太松表面纹路不明显
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解26

步骤26

摆入烤盘 发酵一点五倍大
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解27

步骤27

中层 上火160下火180烤25分钟左右
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解28

步骤28

出炉放烤架上晾凉，去掉棉线
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解29

步骤29

已经被他们抢走两个了
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解30

步骤30

快到嘴里来
【南瓜栗子面包】#金龙鱼100%烘焙大赛的做法图解31

步骤31

都在这里

南瓜栗子面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
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