青椒肉丝

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爱吃辣子的看过来，觉得不够辣的话可以换成线辣椒。卷煎饼抑或夹馒头都是不错的选择。

青椒肉丝的用料

螺丝辣椒 四个 猪肉 250g
姜 少许 葱 少许
盐 少许 料酒 少许
生抽 少许

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉切丝用料酒和盐腌制五分钟。辣椒切丝，大葱和姜切碎末。不吃肥肉的亲可以把肥肉单独切出来剁碎（上方中间）。。
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

油热后将肥肉下锅翻炒出油。（当然吃肥肉的人就免了这步）
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

加入瘦肉、姜大葱继续翻炒。
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

三分钟后加入辣椒，大火一分钟即可出锅。

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-24

©本菜谱的做法由 Dadada_ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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