红烧排骨

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黑茉莉
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红烧排骨的用料

排骨 葱
酱油 姜
糖 盐
黄豆酱 鸡精
料酒 食用油

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

烧锅开水倒入少许料酒，讲洗净的排骨放入锅中汆一下。去腥味和血水。两三分钟后关火，把水倒掉。

步骤2

姜切片，葱切段，放入油锅中炒香，再到入滤干净水的排骨。翻炒下，倒入水，没过排骨即可。在放入酱油，糖，盐，鸡精，黄豆酱。关小火，炖半个小时，中间记得添水，以防胡锅。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

如果喜欢吃土豆的朋友，可以把土豆切块，放入炖十分钟即可。

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-03

©本菜谱的做法由 黑茉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 12-23个月 2-3岁

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