干炸踏板鱼

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干炸踏板鱼的用料

踏板鱼 500克 面粉 50克
淀粉 10克 泡打粉 3克
花椒粉 葱
姜 盐
料酒 蒸鱼豉油

干炸踏板鱼的做法

干炸踏板鱼的做法图解1

步骤1

踏板鱼扒皮，洗净。用盐，葱姜，料酒，蒸鱼豉油，花椒粉，腌制半小时，备用。

步骤2

面粉，淀粉，泡打粉加水成面糊，不要太干，厚了不好吃。

步骤3

油加热到八程，下入沾好面糊的鱼，炸成两面金黄，开吃吧！

干炸踏板鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-28

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分类： 下酒菜 一人食 炸

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