梅菜扣肉

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梅菜扣肉的用料

五花肉 梅菜
八角 姜
老抽 生抽
白酒

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

把肉上的毛剃干净，不要烧，烧了皮子缩得很厉害
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

八角、老抽、生抽加水放锅里煮十分钟左右
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

煮好后把水沥干，用生抽、老抽、酒搅合均匀大概吃饭那种碗大半碗，均匀的涂抹在上面
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

锅烧热放如油，把肉皮那面向下煎，金黄就可以，煎好后凉了切片，薄厚随自己喜欢！
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

把肉皮向下摆在碗里，然后把梅菜厚厚的铺一层。
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

盖上盘子入锅蒸60分钟
梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

我老公爱吃厚的所以我切得厚！

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-09

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分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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