炒三丁

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心终属亮
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因为我家喜欢吃甜辣的，我家会经常做这道菜，非常简单，很不错哦！

炒三丁的用料

鸡胸肉 一块 土豆 1个
尖椒或青椒 1个 花生米 小半碗
花生油 1碗 老抽 1汤勺
盐 根据个人口味 糖 1汤勺
葱姜末 1小勺

炒三丁的做法

炒三丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁用淀粉和料酒腌制备用，土豆尖椒也是同样切丁，花生洗干净备用
炒三丁的做法图解2

步骤2

锅里放油然后把花生放进去炸素放到碗里凉了备用，不要等油热了那样会糊的，花生要慢慢的炸，小火不停的搅拌这炸！
炒三丁的做法图解3

步骤3

土豆也一样炸至金黄就可以捞出来了备用
炒三丁的做法图解4

步骤4

锅里留少许油，油热了放辣椒然后放肉，肉变白了放葱姜蒜末炒一会
炒三丁的做法图解5

步骤5

放老抽，炒一会把土豆尖椒都放到锅里，炒到有香味了放盐和糖根据个人口味放置，最后把花生放到锅里在炒30秒就可以出锅了！
炒三丁的做法图解6

步骤6

装盘，味道相当不错，拌米饭好吃极了

炒三丁的烹饪技巧

花生炸完后一定要放凉了，要不炒完后就不脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 心终属亮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 无水印 咸

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