小锅炖羊肉

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小锅炖羊肉的用料

羊前腿羊排 600克 姜片 20克
葱白 60克 花椒 15克
地椒 10克 干辣椒 8克

小锅炖羊肉的做法

小锅炖羊肉的做法图解1

步骤1

准备纯净水2千克。
小锅炖羊肉的做法图解2

步骤2

羊前腿羊排600克，用清水冲洗干净血水。
小锅炖羊肉的做法图解3

步骤3

放在电磁灶上煮，大火开起来以后打干净浮沫。
小锅炖羊肉的做法图解4

步骤4

然后下入姜片20克。
小锅炖羊肉的做法图解5

步骤5

下入葱白60克。
小锅炖羊肉的做法图解6

步骤6

下入花椒15克，地椒10克。
小锅炖羊肉的做法图解7

步骤7

干辣椒8克，煮90分钟。
小锅炖羊肉的做法图解8

步骤8

时间到了以后冷却即可。
小锅炖羊肉的做法图解9

步骤9

地椒的小介绍。
小锅炖羊肉的做法图解10

步骤10

出锅开吃。

小锅炖羊肉的烹饪技巧

1.选材是草原羊前腿和羊排。 2.羊肉一定要清水泡8小时换3次水。 3.煮羊肉的水要用纯清水。 4.一定要打干净浮沫。 5.煮羊肉时先大火烧开再改小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-09

©本菜谱的做法由 东方美食杂志 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 无水印 煮锅 家常菜 中国菜

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