蘑菇肉酱意面

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以前做过一次把酱浇到面上了，结果面一点滋味也没有，不好吃，这次把面一起放锅里炒了，结果非常好吃，比外面卖的好吃！

蘑菇肉酱意面的用料

直身意面 适量 肉末 适量
蘑菇 适量 芹菜 适量
圆葱 适量（多点好吃） 披萨草 适量
盐 适量 意面酱或披萨酱实在没有可用番茄酱 适量（多点）
黑胡椒粉 适量

蘑菇肉酱意面的做法

步骤1

水烧开放一小勺盐，直身意面煮10分钟左右，有的意面说明里告诉煮几分钟，可以中小火煮，一直开盖开锅状态就行；煮好后过冷水，在水里泡着备用；
蘑菇肉酱意面的做法图解2

步骤2

肉剁成肉末，不用大碎，（嫌麻烦可以用现成肉馅）圆葱切丁，蒜切丁，芹菜切丁，蘑菇切丁（香菇也行）手边有啥菜切啥菜跟面条差不多，圆葱、蒜不可少，圆多多好吃。B料披萨草少许，黑胡椒粉少许，蕃茄酱（嫌B麻烦可以直接买披萨酱，或者经典意面酱）
蘑菇肉酱意面的做法图解3

步骤3

锅内放油，下一半圆葱炒香下肉末，炒变色，倒生抽略炒，下圆葱和各种丁炒香，下B料和蒜丁，炒匀（快点，要不干锅）把意面捞出来放酱料里，炒匀，加点盐，出锅！[色]可以发挥一下做海鲜意面

蘑菇肉酱意面的烹饪技巧

手边有什么菜就可以做什么，这跟面条卤差不多，必不可少的是圆葱，蒜和意面酱。也可用这个方法做海鲜意面！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 飞花入梦 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 香

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