香辣鱿鱼

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ritalu
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摊摊上的各式鱿鱼串，总是能尝到一种奇怪的油味道，决定自己动手。

香辣鱿鱼的用料

干鱿鱼 孜然
辣椒油 大蒜
料酒

香辣鱿鱼的做法

步骤1

干鱿鱼热水泡发，至少二十分钟

步骤2

干鱿鱼在沸水里煮至软，大约八分钟左右，后撕成丝

步骤3

热锅烧油，蒜瓣放入后，将撕好的鱿鱼丝倒入翻炒

步骤4

鱿鱼丝炒变色后加盐、孜然、辣椒油继续翻炒后出锅
香辣鱿鱼的做法图解5

步骤5

可出锅前倒入点料酒。完成。

香辣鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-23

©本菜谱的做法由 ritalu 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 微辣 中国菜

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