【紫薯寿司】惊艳^ - ^

8812 浏览 84 收藏
收藏
林大头er
林大头er
＋ 关注

紫色的致命诱惑(*^o^*)

【紫薯寿司】惊艳^ - ^的用料

米饭 一碗 寿司海苔 一张
紫薯 一小块 香肠
萝卜条 蟹肉棒
黄瓜 胡萝卜
蛋 沙拉酱
寿司醋

【紫薯寿司】惊艳^ - ^的做法

【紫薯寿司】惊艳^ - ^的做法图解1

步骤1

准备好食材：1.胡萝卜切成条状沸水中焯一分钟左右放干。2.黄瓜去籽切条状。3.萝卜条、香肠切条。4.蟹肉棒焯水放干。4.鸡蛋打散加入水淀粉和适量盐做成蛋皮，切丝。
【紫薯寿司】惊艳^ - ^的做法图解2

步骤2

将紫薯蒸熟后捣成泥加入寿司醋（加入寿司醋颜色会变更漂亮哦），米饭煮熟后焖10分钟再晾10分钟，加入紫薯泥一起搅拌均匀～变成了美丽的米饭^_^
【紫薯寿司】惊艳^ - ^的做法图解3

步骤3

寿司帘上放上海苔，手沾水（防粘）铺上米饭，海苔一端留1里面的宽度不要铺米饭。把准备好的材料对称放在铺开的米饭下端，挤上沙拉酱，用力卷起来再推着卷。
【紫薯寿司】惊艳^ - ^的做法图解4

步骤4

切开～灯灯灯灯～（刀子沾水会比较好切，如果做不到一刀切开的话就用手扶着寿司卷刀子前后来回拉慢慢切开）
【紫薯寿司】惊艳^ - ^的做法图解5

步骤5

摆盘～

【紫薯寿司】惊艳^ - ^的烹饪技巧

1.做寿司的米饭要稍微干爽一些哦，因为加了寿司醋和紫薯里面有水份拌起来会更湿哦。2.胡萝卜焯水会比较容易消化，大概一分钟左右为宜。3.鸡蛋加淀粉水做蛋皮的时候不容易破哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-23

©本菜谱的做法由 林大头er 编写，未经授权不得转载

【紫薯寿司】惊艳^ - ^的其他做法更多

【紫薯寿司】惊艳^ - ^的全部作品更多

上传我做的这道菜

【紫薯寿司】惊艳^ - ^的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【紫薯寿司】惊艳^ - ^

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 【紫薯寿司】惊艳^ - ^的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活