酸甜番茄酱排骨

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樟子木
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从小就爱吃番茄酱的东西，薯条汉堡什么的不用说了，小时候麻麻经常做番茄咕咾肉，番茄排骨之类的，每次都能一顿把它解决完，所以从童年的时候就对番茄酱有好感。这次，做了自己最拿手的番茄酱排骨。很快手的一道菜。

番茄酱排骨的用料

仔排 500g 番茄酱 适量
色拉油 大量

番茄酱排骨的做法

酸甜番茄酱排骨的做法图解1

步骤1

这就是所要用到的材料，仔排和番茄酱，仔排用水冲洗干净就可以了。
酸甜番茄酱排骨的做法图解2

步骤2

锅中倒入大量的色拉油，要保证油的高度可以盖过排骨，开火等油烧到五六成热。
酸甜番茄酱排骨的做法图解3

步骤3

倒入洗好的排骨油炸，这个步骤需要蛮长时间的，需要把排骨炸熟。需要时不时的翻一下。
酸甜番茄酱排骨的做法图解4

步骤4

直到排骨炸到焦黄，熟透。
酸甜番茄酱排骨的做法图解5

步骤5

开始熬番茄酱，锅内倒入少许的色拉油，等油热时挤入番茄酱，烧至番茄酱冒泡泡。把刚才烧好的排骨下锅滚匀酱汁就可以出锅了。
酸甜番茄酱排骨的做法图解6

步骤6

做好的番茄酱排骨了，是不是很诱人呢，色泽也比糖醋排骨来的好看
酸甜番茄酱排骨的做法图解7

步骤7

味道是酸甜酥脆的，一顿就被家人吃光了，一致反应要比糖醋的赞多了

番茄酱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-09

©本菜谱的做法由 樟子木 编写，未经授权不得转载
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