荞糕

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荞粉是我们云南红河的特产，虽然叫做苦荞但是却不苦，而且非常香、 如果要形容的话，荞糕做出来的东西就是一股山野的味道

荞糕的用料

苦荞粉 200g 水 200g
糖 少许

荞糕的做法

荞糕的做法图解1

步骤1

把等量的苦荞粉和水混合再一起，然后加入少许的糖一起搅拌
荞糕的做法图解2

步骤2

搅拌到这种状态后，静置1个小时
荞糕的做法图解3

步骤3

然后放到蒸锅上面大火蒸10分钟就可以了

荞糕的烹饪技巧

这是一个非常简单的东西，和米糕很像，但是味道却要香很多 有什么问题可以找我虾扯蛋 微博：http://weibo.com/ccmoya 微信：moyachun
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 老王你别闹 编写，未经授权不得转载
分类： 云南菜 小吃 饼 蒸 中国菜

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