豆角焖面——菜鸟也能做美味！

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林大锅的无烟小炒JS
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来到北京这座城市打拼，成为北漂一族，我们有志气、有理想，每天中午一碗豆角焖面就让我们的心感觉有个家，幸福满满的！

豆角焖面的用料

扁豆 500克 五花肉 100克
手擀面 500克 水量 200毫升
油 50毫升 料酒 10毫升
酱油 20毫升 葱 3段
姜 2片 大料 1瓣
蒜 4瓣 盐 6克

豆角焖面的做法

豆角焖面——菜鸟也能做美味！ 的做法图解1

步骤1

豆角洗净掐去丝，掰成5厘米段，五花肉去皮切薄片，大蒜制成蒜蓉； 锅内倒油，放葱、姜、五花肉和豆角后加入剩余调料和水；
豆角焖面——菜鸟也能做美味！ 的做法图解2

步骤2

将手擀面平铺在最上面；
豆角焖面——菜鸟也能做美味！ 的做法图解3

步骤3

盖好锅，启动【智烹】/【干锅】/【干锅炒】功能； 待烹饪结束后，用筷子将锅内食材搅拌均匀，撒入蒜末即可；

豆角焖面的烹饪技巧

【要点】 1. 水量以稍没过豆角为宜； 2.面条不宜过粗，否则不易成熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
分类： 焖面 主食 面条 一人食 焖

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