糖醋排骨

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梦琪琪✨
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糖醋排骨的用料

猪肋排 500g 糖
葱 醋
酱油 盐
油 玉米淀粉
料酒 姜
八角 桂皮

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

烧开水，放入排骨抄一会，倒掉沫水，用清水清洗
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

在碗中放入盐、糖、料酒、玉米淀粉，少许油拌匀，腌制10分钟
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

烧热油，用筷子翻面，炸至金黄
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

装盘控出油分
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

锅中留底油，葱姜八角桂皮爆香，然后捞出
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加入糖炒出焦糖色，放排骨煸炒
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

放入酱油添色
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

加开水淹没排骨炖20分钟
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

出锅前加醋、水淀粉收汁，装盘

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 梦琪琪✨ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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