西兰花虾仁

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西兰花虾仁的用料

西兰花 虾
红椒 盐 适量
味精 适量 料酒 适量
生抽 适量 蒜 适量
姜 适量 干辣椒 适量
花椒 适量

西兰花虾仁的做法

步骤1

虾洗净剥出虾仁，挑出肠泥，清洗干净，用盐，料酒，生抽腌制15分钟

步骤2

西兰花洗净切成小块，淖水捞出过凉水，沥干水分备用，红椒切成丁备用

步骤3

将腌过的虾仁冲洗干净，沥干水分

步骤4

锅放油烧热，将虾仁干辣椒，蒜片，花椒，姜片放入爆出香味后捞出不要，放入虾仁迅速翻炒，再放一点料酒，放入西兰花，红椒丁，盐，味精，滴一点生抽马上出锅，虾仁非常容易熟，所以这道菜不要炒得时间太久，否则虾肉吃起来口感就不好了

西兰花虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-10

©本菜谱的做法由 夜Ω露⑨清ゥ荷 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 清淡 炒 一人食 中国菜

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