粉蒸排骨

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妈妈最近吃饭没胃口，所以做个粉蒸排骨调调口味

粉蒸排骨的用料

排骨 500克 干香菇 100克
蒸肉米粉（超市买的） 一包140克（里面有米粉包80克，液体包50克，调料包10克） 盐 少量
生抽 两勺（儿童汤勺） 生姜 五到八片
香葱（葱白和葱叶分开） 六根（葱白要切丝，对切两半） 白糖 1调料勺
鸡精 1调料勺 辣椒面 3调料勺

粉蒸排骨的做法

步骤1

排骨清洗干净，用清水加少量料酒浸泡30分钟。然后换清水泡十分钟，捞出待用

步骤2

沥干的排骨放在干净的盆里，加入姜片，葱白，生抽，白糖，盐，鸡精搅拌均匀，再加入调料包搅拌均匀，腌制半小时。干香菇用热水泡好，

步骤3

加液体包搅拌均匀（根据自己口味，适量添加，料包偏咸），然后再加入米粉包，辣椒面（不吃辣可以不放）搅拌均匀！腌制40分钟以上。

步骤4

干香菇洗净，用刀切一下，放在碗底，将腌制好的排骨依次码放在香菇上，就可以上锅蒸了！

步骤5

因为蒸的时间长，水要一次放够哦！大火
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

撒上切好的葱花，香喷喷的软香辣口的粉蒸排骨就可以吃了哦！（想先吃香菇的可以把碗扣在盘里，这样香菇就在上面咯！）

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

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分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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