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• 用了比楼主两倍的量，蔓越莓家里多放了快90克，烤的中间建议翻面，颜色会更均匀些。和面好我并没有冷冻，直接用模具压型，然后预热烤箱，进行烤制了，大家可以留言交流哈。不放冷冻也烤出来了，第一盘有些烤大了，蔓越莓太干，第二盘稍微好一些。 36
• 方子如图，这次用的核桃仁，核桃仁烤出来是酥的，不懂为何腰果仁烤出来那么皮。葡萄干放了大概150克左右。这次切开也不会洒落葡萄干和核桃仁。烤了不到十五分钟我看上面已经有点烤大，立马盖了锡箔纸，然而最终还是烤的有点过，只是口感不影响。喜欢，给自己点赞（｡ò ∀ ó｡） 33
• 方子如图，做了两个，楼主要放锡箔纸是绝对有必要的，我没放烤的表面过头了。核桃仁因为没有，临时用了腰果仁，花生仁，葵仁（都提前放入烤箱烘烤过）但是成品果仁并不酥脆，感觉吸收了葡萄干的潮气，我也不懂哪里出了问题，还是各180克料太多了？有懂的求指点一二。先谢谢了(^～^) 38
• 没有放奶粉，楼主方子里应该加上“列巴上面盖锡箔纸”，因为上面上色太快，我后来盖吸油纸还是没有挽救它烤过头的命运。二次发酵我用的烤箱，一开始调的50℃（30分钟左右），最后加到70℃（5-10分钟，时间太晚了，我就直接烤了）每家烤箱不同，大家可以自己观察一下。最后我刷了蛋液，划口。最后烤是用了170℃，因为上面烤过了，最后我调到150℃。里面没有核桃仁，用的葡萄干，腰果仁，花生仁，但是他们不酥，吸收 47
• 最后烤的时候可以170℃上下，160℃烤的不黄，后来又加热了一下，每个烤箱不同，大家自己拿捏。材料都不需要自己做，确实已经很简单了 18
• 椰蓉少放了五克？这次做了六个，以为第一次和面时（面包机和面，黄油是和面后十五分钟后放进去的），面粉起发的不好，做出来还可以吧。上面撒了黑芝麻，颜色略显得烤大了，刚烤出来口味还不错😄 33
• 没有楼主的模具，用了戚风蛋糕模具，没有香草精，所以没放。模具上我铺了吸油纸，但是忘记涂黄油，涂了点花生油，烤出来底部油有点大，上面烤的有点大，但是上面酥酥的，口感挺好。 47
• 没有喷白酒，放入烤箱前颜值还可以哈，中间我没有再刷蛋液，烤完很软，需要放凉后才会变硬，确实是懒人做法。大家可以试试。就是热量很高哈。 57
• 三卷中有一个是放了豆沙，另外两个放的葡萄干。这次面包机和面发酵后拿出来比其他几次感觉黏手，我还担心再次发酵失败，也是多虑了。但是每次黄油都是和面粉一起放，下次时间允许的话会把黄油后放看看效果是怎样。 52
• 葡萄干不够了，加了蔓越莓干，这次发酵半程时我看没有昨天的好，但是又发了二十分钟后和昨天差不多，就放入烤箱烤了，成品如图。 12
• 起发的我觉得这次不够好，我也不知道原因在哪里，可能是发酵粉没埋藏在面粉里？烤的有点硬，但是朋友说是她喜欢的口感，下次继续尝试。。😄 17
• 本想做吐司，突然发现葡萄干不够了，所以发好面后（面包机和面和发酵，早上六点半把料放进去，到发酵完成大概一个半小时）改做黄油面包了，方子如图，这次发的很成功，不过最后还是被我烤的有点大。我感觉是不是只刷蛋黄液会更好。（最后放入烤箱烤时它还会再次发大一些的） 39
• 前面步骤都挺好的，但是切片切不好，请教是什么原因？葡萄干分布好像也没楼主均匀还是我放太多了？ 27
• 第一次做，看着还不错吧，上午出门前面包机和面，回来发好了，就开始醒面再分三个面团，葡萄干用水泡了一下，炼乳用酸奶替代的，其实颜色再深点我觉得也可以，但是外层有点干，我就没再继续烤，另外我烤的时间比楼主要久，如楼主所说，颜色觉得不深可以延长时间，中间开模具看一下就好。 28
• 楼主的方子，我用了两倍的量，除了糖我放的少了些，活好面放冷冻了一会。这样更容易成型，还是更酥脆？（朋友说是为了更酥）我没有切长方形的模具，所以是用手捏出来的造型，朋友说还不错，我还没有品尝，大概做了六十块。 8
• 用这个食谱做的黄油面包，最后刷的蛋黄液。烤得有点大。。。。起发很好，非手工和面。解脱双手。 13
• 用这个方子没有放椰蓉馅料做出来的面包，最满意的是起发的挺好，烤的还是有点大。。。。。 11
• 按群主方子，椰蓉觉得可以少放十克左右，我最后剩了些没用完，面包机和面，（解脱了双手）烤的时候一开始用了单层烤，没设置双层烤，所以椰蓉被烤过了，两头捏的不好，有点硬，还需要再改进和进步。和面的时候黄油是后放的，是否可以和面粉一起放进去？ 9
• 黄油放了140克，抹茶粉放了50克，面粉200克，黄油有点少，烤的有点大，不知道抹茶是不是不适合做饼干还是烤过火，糖也放的少了一些。 12
• 记不清第几次做了，前天做的打了上层火 烤 把上面烤糊了一丢丢 ，这又烤了一个，每次进步一点点。 20

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