中国古代的著名酒楼为数不少，太白楼、得月楼、浔阳楼、楼外楼等都是其中的佼佼者，它们在不少影视剧中也多有提及。尤其太白楼更因诗仙李白而扬名于世，历史悠远，古朴典雅。 这些酒楼可不是徒有虚名的，据说当年大把的王孙贵胄为之疯狂，而当年乾隆皇帝下江南的时候，在得月楼用膳，因其菜味道极为鲜美，赐名“天下第一食府”。 他们的招牌菜式包括太白楼的太白鱼头、铜钱包、清炒栀子花、白切鸡、野笋炒肉等，得月楼的松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等，浔阳楼的特色黄焖牛肉、潘阳湖大鱼头、江西粉蒸肉、老母鸡汤等，楼外楼的西湖醋鱼、排面、叫化童鸡、油爆虾、干炸响铃、蕃茄锅巴、火腿蚕豆、火踵神仙鸭、鱼头汤、西湖莼菜汤……光是听菜名就不禁忍不住垂涎三尺！ 绝不能让古人专美于前了，现在就一起来看看这些美食的“今生”吧！不管是去酒店，还是亲自动手烹制，随时想吃就吃！
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