北京协和医院营养医生于康的一条微博,引起了几千人的转发:“很多研究都表明:骨头汤无法补钙。而且,把软骨嚼碎吃了,没用。吸吮骨髓,没用。往骨头汤里加醋,没用。简言之,喝骨头汤解馋,挺好;喝骨头汤补钙,没戏。”其实想补钙,不要只知道骨汤。除了大众熟知的牛奶之外,芝麻、虾皮、西兰花、荠菜、杏仁(巴旦木)、芹菜、木耳、紫菜等都很补钙。当然补钙也是要循序渐进的,除了吃之外,多晒晒阳光也是必须做到的,你get了吗?
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