一直喜欢吃腐竹,但碍于它是油炸的都不敢多吃,但最近我才真正了解到原来是干腐竹含水量低,蛋白脂肪都很高,所以热量也高,但做菜前将腐竹泡一泡, 水分上来了,所以热量也会有所下降。这下终于可以放心大胆的吃了!
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