白果马蹄腐竹排骨汤

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白果中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白等等这些营养物质，白果有滋阴养颜的功效，能使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。 马蹄富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素，能够预防传染病，提高机体素质。它是是寒性食物，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发热病人，它还具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 腐竹吃起来有浓郁的豆香味，而且口感非常的香脆，而且其实腐竹的营养价值非常高，如果吃腐竹的话，就我们就可以迅速的补充能量，和其他豆制品相比，腐竹的能量、蛋白质、脂肪，又或者是维生素e都是最高的，如果在运动前后前吃，我们就可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。 这些食材搭配在一起最适合春季养生，清润可口，一道简单的家庭靓汤，男女老少皆宜

白果马蹄腐竹排骨汤的用料

排骨 500克 白果 20粒
马蹄 10个 干腐竹 50克
枸杞 3克 葱白 2段
姜 3片 料酒 2汤匙
盐 适量

白果马蹄腐竹排骨汤的做法

白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解1

步骤1

腐竹提前泡发好
白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨浸泡洗净
白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解3

步骤3

锅中注入水加1勺料酒，将排骨冷水下锅，开着锅盖大火煮出浮沫，捞出沥水用温水洗净。
白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解4

步骤4

洗好的排骨重新放入锅中，加入适量热水
白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解5

步骤5

葱段姜片加入锅中
白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解6

步骤6

马蹄和白果也加进去，先将锅中食材一起炖煮40分钟。
白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解7

步骤7

然后加入腐竹和盐，继续炖煮10分钟左右
白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解8

步骤8

最后将洗净枸杞加进去拌匀即可
白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解9

步骤9

成品
白果马蹄腐竹排骨汤的做法图解10

步骤10

成品

白果马蹄腐竹排骨汤的烹饪技巧

腐竹不建议过早加入，煮太软口感不好啦，不过你喜欢也可以都放进去一起煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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