端正的大杏仁很清醒

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自从怀孕以来，每次去医院医生根本不解释，直接给我开出来一堆补充维生素的药品，其中有孕期复合维生素，还有钙剂或铁剂等。我之前一直疑惑，孕期不是补叶酸就行了，为什么还要补铁？不是复合维生素里已经含有铁和钙了吗？还应该额外补充吗？ 于是询问医生，医生给我解释了一下。其实，补铁对于孕期健康异常重要，《2002年中国居民营养与健康状况调查》结果显示，孕期缺铁性贫血发生率约30%，孕期缺铁性贫血，是我国孕妈妈的常见病。所以在孕期一定要注意补铁！ 而补铁除了吃药品，食补也很关键！营养师说含铁丰富的食物可分为动物类和植物类： 1、动物类食物首选含血红素铁的动物性食物，因为这类食物中铁的含量高，且吸收率比非动物性食物中铁的吸收率高，是很好的补铁来源。这类食物主要有：动物肝脏、全血（吸收率达22%以上）、畜禽肉类、鱼类（吸收率达11%以上，可选择富含多不饱和酸丰富深海鱼，如三文鱼、鲱鱼等）。有的妈妈可能担心猪肝、猪血的食品安全问题，确实，挑选食材时要选择大型超市检验合格的产品，畜禽肉烹调时进行严格煮沸杀菌。 2、植物类食物第二选择是含非血红素铁的植物性食物：包括黑木耳、黑芝麻（酱）、发菜、紫菜、豆类（豆腐皮、豆腐干）、绿叶蔬菜以及铁强化食品等，不过非血红素铁的吸收率比较低，通常低于3-5%。 在我们进行食物补充铁的时候，膳食中有很多可以促进铁的吸收，但同时也有很多抑制铁吸收的因素、促进铁吸收的食物 这些食物怎么做，快来跟我学一学~