Jango姜

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在异乡求学，比起人生地不熟的环境，夹杂着地方口音的普通话，最让我担心的怕也只有饮食，作为一个标准的北方孩子，第一次离家千里，来到与我自小生长的环境完全不同的南方城市，说不惶恐是假的，但更多的可能是脱离爸妈掌控的兴奋感，没人约束的日子想着就很惬意。可是真到了离开的那一天，我似乎也没那么兴奋了，离别时我看见妈妈在偷偷流泪，时至今日，我都无法形容，那一瞬间内心的感受，那是我第一次看到妈妈流泪，惊讶，惶恐，担心，我开始怀疑，自己当初执意报考远离家乡的学校是不是错了；我开始怀疑，自己是否太自私了。那个晚上，我辗转反侧，难以入睡。但内心的怀疑很快就被各种新鲜的事物冲淡，可是对于家乡食物的想念却历久弥新。我相信每个人的心中都有那么一种家乡美食是无法替代的，今天我们就来盘点一下那些地方美食吧 武汉 热干面 都说武汉人的一天是从一碗热干面开始的，可见武汉人对热干面的热爱。热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。 南昌 瓦罐汤 如果走在南昌的街上，你会发现各种早餐夜宵店里都放着一个一米多高的巨型大缸。没错，里面装的就是瓦罐煨汤，可谓是大罐装小罐，小罐装煨汤。在南昌的早餐店，叫上一份南昌拌粉，再来上一罐瓦罐汤，简直是一种享受。 西安 肉夹馍 很多人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。 北京 烤鸭 去北京旅游，如果说故宫是必去的景点，那么烤鸭则是必吃的美食，而北京烤鸭又数全聚德名声最大。北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。 重庆 火锅 来了重庆如果不吃上一顿火锅，那么能说来了一趟重庆吗？肯定是不能的。如今的重庆火锅在全国可谓是遍地开花，正宗的不正宗的满大街都是，总之就是要沾上“重庆火锅”这几个字。重庆的麻辣火锅占据着全国火锅产业的一半江山，在全国具有非常大的影响力，作为中国火锅之都，接下来，重庆火锅还会申请世界级非物质文化遗产保护。 因为篇幅有限，我就先只介绍这么多了，下面附带了一些地方美食的菜谱，在想念这个味道的时候不妨在家做一下吧~