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邻居的老奶奶上周因为胃癌去世了，平时奶奶是一个特别注重饮食的人，吃的食材都很健康，也很注重荤素搭配，我一直疑惑她怎么会得胃癌呢？后来和邻居大姐聊起来，奶奶虽然食材吃的很健康，但是习惯不怎么健康，多油高盐，而且奶奶牙口不好，所以吃什么都不怎么嚼而喜欢直接吞，这种错误的饮食习惯可能也是她患胃癌的原因之一吧。平时喜欢俗话说的好，民以食为天，可也有另一句话叫做是，病从口入。只有身体健康了，才能吃得更长久。疾病缠身，没有胃口，肠胃难受，无福享用美食，岂不是很亏？说真的，一些日常的不良饮食习惯，真的会升高患癌症风险的。而这些情况，其实稍加注意，就是可以避免的。下面这些饮食习惯容易致癌，大家一定要注意。 1.吃得太烫 超过 65°C 的热饮被列入了 2A 类致癌物名单，很可能致癌。 这里解释一下「可能」二字，意思不是喝烫的热饮就一定会得癌，只是会升高食道癌、口腔癌等癌症的风险。 烫的食物，会导致我们口腔及食管黏膜灼伤，这种慢性刺激时间一久，就可能促进癌症的产生。在我国部分地区，食管癌的高发率，就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。 2.总吃炸物和重油的食物 不加限制地吃油腻的菜式、含油较多的点心，是摄入过量油脂的重要原因。 高糖高油导致的肥胖，是癌症易发的重要危险因素之一。除此之外，肥胖也会导致冠心病等心血管疾病的发病风险增高。 另外，油炸的食物虽然美味，但在高温油炸的过程中，食物容易产生致癌物质。所以，就不要天天大嚼油条、油炸糕、炸鸡等油炸的食物了，尽量少吃。 3.吃腌菜、加工食品 炎炎夏日，常常食欲不强或是不想做饭，以腌腊凉菜或咸菜代替其它家常菜品，咸菜的酸爽裹挟着浓浓盐分，又简单又下饭。一些加工肉类，如肉干、火腿、肉罐头等，也成了方便用餐的选择。 然而，咸和亚硝酸盐，使这类食品能够增加人们患癌的风险。 一项日本的研究显示，每天摄入 12～15 克的盐的人，比一般人群增加 2 倍得胃癌的几率。 且腌制不当的咸菜中，亚硝酸盐容易超标。过量的亚硝酸盐被吃进人体后，在胃酸作用下，会与胃内的生物胺结合，形成「亚硝胺」。而亚硝胺是有确定致癌性的物质。 4.酒精 许多人知道喝酒不好。 男性中因酒精引起的口腔癌和口咽癌占 22%，女性虽然低一些，但这个比例也达到了 9%。 同时，喝酒伤肝这话是没错的，长期过量饮酒会造成肝硬化、肝癌，这点也是很明确的。 小酌可以，不要酗酒，干脆不要喝。 这些都是大家需要注意的！下面给大家推荐几道养生的家常菜，吃的健康才是关键！