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四十天加长版的“三伏天”已经走过，真正意义上秋高气爽的天气来了。好不容易熬过这个“苦夏”，孩子的身体营养亏缺，饮食需要好好调整一下。这一假期我家娃也没歇着，就在各种补习班中穿梭，还没来得及休息就迎来了开学，所以我打算给我们家娃补补身体，贝和牡蛎现在是非常肥嫩的时候，又有健脑、明目、健脾胃和暖胃的功能，就是我的首选啦，现在我就把我的做法分享给大家 材料：扇贝肉 鸡蛋 淀粉 油 盐 葱姜 蒜 酱油 料酒 制作方法： 首先扇贝肉揪掉尾部小黑球球，洗净空掉多余的水分。放入盆中加入盐、酱油、料酒用手抓匀。 放入葱姜，蒜同样用手抓匀，腌渍一会。 滤掉汤汁捡掉调料，磕入一个全蛋搅拌均匀。 放入适量淀粉，拌匀备用。 起锅烧油，油温至五六成热，均匀下入处理好的扇贝肉，中火炸制周身焦黄，捞出控油。 油温至八成热，再次放入扇贝肉复炸一次再次捞出控油。 最后再撒入孜然粉和辣椒粉即可装盘食用。外酥里嫩的油炸扇贝肉就做好了，我家孩子超级爱吃，大家也赶快试试吧！ 当当当当，我在下面还放了贝肉和牡蛎的其他做法，大家也可以做做看哦~
你当前的位置：豆果美食 > 菜谱 > 菜单 > 又到开学季，99%的家长靠这些给孩子进补，健脑明目补脾胃，我家宝贝超喜欢！
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