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以前总是会被大家忽略的野菜，没想到会有这么多的好处，我赶快把这些分享给你们，我一定不是最后一个知道的！ 马齿菜含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。功效：清热解毒，凉血止血。含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定。 “婆婆丁”花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。功效：清热解毒，消肿和利尿，具有利胆和保肝的作用。 苦菜含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。功效：清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。 蕨菜功效：清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。 桔梗功效：祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。 荠菜功效：凉血止血、补虚健脾、清热利水。 苋菜功效：清热利尿、解毒、滋阴润燥的作用。 水芹菜功效：清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。 刺嫩芽功效：嫩芽能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。 小根蒜 功效：通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。 下面是我在豆果发现的一些这些野菜的美味做法，赶快收藏吧！