“中种法面包”的相关菜谱

种面团部分,高筋面粉,牛奶,耐高糖酵母,全蛋液,主面团部分,高筋面粉,红薯泥,白糖,黄油,盐,奶粉,豆沙馅

清露风荷

高筋面粉（中种）,水（中种）,酵母（中种）,细砂糖（中种）,牛奶（主面团）,高筋面粉（主面团）,鸡蛋（主面团）,酵母（主面团）,细砂糖（主面团）,盐（主面团）,黄油（主面团）,奶油奶酪（奶酪酱）,糖粉（奶酪酱）,淡奶油（奶酪酱）,奶粉,糖粉

梦悦的小灶炉

中种面团,高筋粉,酵母,牛奶

千寻树

中种材料:,面包粉,鸡蛋液,酵母,牛奶,细砂糖,主面团材料:,面包粉,牛奶,细砂糖,黄油,盐,酥皮材料:,黄油,猪油,细砂糖,低粉,鸡蛋（刷蛋液）

Idun我爱玫瑰

中种材料:,高筋面粉,酸奶,酵母,主面团材料:,高筋粉,酸奶,蛋白,砂糖,酵母,黄油,食盐,葡萄干（装饰用）,全蛋液（刷表面）,糖粉（装饰用）

楚楚小厨

中种材料（混合成团涨发两倍大后使用）：,金像高筋粉,安琪耐高糖干酵母,水/碟豆花水,主面团材料：,金像高筋粉,王后全麦粉,中种面团撕小块,安琪耐高糖干酵母,糖粉,碟豆花水（20g碟豆花➕200g开水冲泡过夜）,盐,总统黄油卷,果料：,无花果干（白朗姆酒泡一夜）,绿葡萄干（白朗姆酒泡一夜）,开心果（切两半）

叽里咕噜小厨娘

水（中种）,酵母（中种）,面包粉（中种）,水（主面团）,奶粉（主面团）,糖（主面团）,盐（主面团）,蛋液（主面团）,面包粉（主面团）,黄油（主面团）

s姐_絮

高粉（中种）,酵母（中种）,牛奶（中种）,肉松（馅料）,沙拉酱（馅料）

机器烧爱铜锣喵

中种材料,面包粉,鸡蛋,酵母,牛奶,糖,主面团材料,面包粉,牛奶,糖,黄油,盐,酥皮材料,黄油,细砂糖,低粉,猪油,鸡蛋（刷蛋液）

Idun我爱玫瑰亲子烘焙组

高粉（中种）,低粉（中种）,细砂糖（中种）,全蛋液（中种）,干酵母（中种）,水（中种）

机器烧爱铜锣喵

中种材料,高粉,燕子高糖型高活性干酵母,蜂蜜,冰水,主面团材料：,高粉,细砂糖,燕子耐高糖酵母,鸡蛋,奶粉,冰牛奶,黄油,盐,馅料：,豆沙/莲蓉/椰蓉

Idun我爱玫瑰

种面团,高筋面粉,鲜牛奶,鲜酵母,主面团,高筋面粉,白砂糖,鲜酵母,盐,全蛋液,奶粉,牛奶,黄油

苏雅小食记

中种,高筋面粉,酵母,温水,主面团,高筋面粉,酵母,盐,全蛋液,炼乳,糖,奶粉,水,黄油,脆底,白芝麻,糖,低粉,蜂蜜,玉米油,刷表面,蜂蜜,水

坤坤的女孩儿

高粉（中种）,全麦粉（中种）,干酵母（中种）,砂糖（中种）,温水（中种）

机器烧爱铜锣喵

中种面团：,高筋面粉,干酵母,水,主面团：,全麦面包粉,红糖,盐,奶粉,水,黄油

希葩提娅

中种面团：,全麦面包粉,水,酵母粉,主面团：,全麦面包粉,水（或牛奶）,酵母粉,橄榄油（或黄油）,细砂糖,盐,辅料：,核桃仁（可不放）,葡萄干（可不放）

青青menu

高粉（中种）,鸡蛋液（中种）,牛奶（中种）,酵母（中种）,高粉（主面团）,细砂糖（主面团）,奶粉（主面团）,盐（主面团）,牛奶（主面团）,酵母（主面团）,黄油（主面团）

天蓝0714

中种↓,高筋面粉,盐,鲜酵母,水,主面↓,低筋面粉,烫种,食盐,耐高糖即发干酵母,奶粉,细砂糖,水,无盐黄油,蓝莓干,乳酪,朗姆酒

SunshinFood

中种材料,高筋面粉,牛奶,酵母,普通面团,鸡蛋,高筋面粉,黄油,盐,砂糖,蛋液

夏木言

中种：,面粉,水,酵母,主面团：,面粉,水,酵母,糖,盐,鸡蛋,黄油,奶粉,其它：,火腿,蛋黄,葱花

笑C