“中种面”的相关菜谱

【中种面团】,牛奶或水,白糖,耐高糖酵母,高筋面粉,【主面团】,中种面团,鸡蛋,牛奶,白糖,耐高糖酵母,高筋面粉,盐,黄油

小施姐姐

中种：高粉,牛奶,酵母,主面团：高粉,细砂糖,食盐,奶粉,全蛋液,酵母,黄油,夹馅：蜜豆

海风的韵味

高筋面粉（中种),水(中种),酵母(中种）,面包粉（主面团）,牛奶（主面团）,细砂糖（主面团）,盐（主面团）,鸡蛋（主面团和刷液）,黄油（主面团）,炼奶（主面团）,酵母（主面团）

岁月如歌168

高筋面粉（中种）,水（中种）,酵母（中种）,细砂糖（中种）,牛奶（主面团）,高筋面粉（主面团）,鸡蛋（主面团）,酵母（主面团）,细砂糖（主面团）,盐（主面团）,黄油（主面团）,奶油奶酪（奶酪酱）,糖粉（奶酪酱）,淡奶油（奶酪酱）,奶粉,糖粉

梦悦的小灶炉

中种面团,高筋粉,酵母,牛奶

千寻树

中种面团：,高筋面粉,水,干酵母,糖粉,主面团：,高筋面粉,水,干酵母,红曲,盐,奶粉,黄油,鸡蛋,奶酪馅：,奶油奶酪,奶粉,凉开水,奶粉（面包外粉状）,糖粉

向日葵晴天

中种材料:,面包粉,鸡蛋液,酵母,牛奶,细砂糖,主面团材料:,面包粉,牛奶,细砂糖,黄油,盐,酥皮材料:,黄油,猪油,细砂糖,低粉,鸡蛋（刷蛋液）

Idun我爱玫瑰

种面团部分,高筋面粉,牛奶,耐高糖酵母,全蛋液,主面团部分,高筋面粉,红薯泥,白糖,黄油,盐,奶粉,豆沙馅

清露风荷

主面团：高粉,糖,干酵母,盐,蛋,奶粉,黄油

可心yk

中种面团,高筋面粉,牛奶,全蛋液,新鲜酵母,主面团,高筋面粉,淡奶油,细砂糖

然儿小食光

中种材料:,高筋面粉,酸奶,酵母,主面团材料:,高筋粉,酸奶,蛋白,砂糖,酵母,黄油,食盐,葡萄干（装饰用）,全蛋液（刷表面）,糖粉（装饰用）

楚楚小厨

水（中种）,酵母（中种）,面包粉（中种）,水（主面团）,奶粉（主面团）,糖（主面团）,盐（主面团）,蛋液（主面团）,面包粉（主面团）,黄油（主面团）

s姐_絮

中种材料（混合成团涨发两倍大后使用）：,金像高筋粉,安琪耐高糖干酵母,水/碟豆花水,主面团材料：,金像高筋粉,王后全麦粉,中种面团撕小块,安琪耐高糖干酵母,糖粉,碟豆花水（20g碟豆花➕200g开水冲泡过夜）,盐,总统黄油卷,果料：,无花果干（白朗姆酒泡一夜）,绿葡萄干（白朗姆酒泡一夜）,开心果（切两半）

叽里咕噜小厨娘

高粉（中种）,酵母（中种）,牛奶（中种）,肉松（馅料）,沙拉酱（馅料）

机器烧爱铜锣喵

高筋粉,牛奶,酵母粉,糖

寻找桃花岛

中种材料： 高筋面粉：175克，酵母：1.5克，水（20度-25度）：105克,主面团材料： 高筋面粉：25克，低筋面粉：50克，细砂糖：35克，盐：3克，蛋液：25克，冰水：25克，奶粉：15克，黄油：25克，，酵母：1克，蔓越莓干：60克,奶酪馅： 奶油奶酪：100克，糖粉：40克,表面装饰： 蛋液：适量，白芝麻：适量

VIFC_JIE

中种材料,高粉,燕子高糖型高活性干酵母,蜂蜜,冰水,主面团材料：,高粉,细砂糖,燕子耐高糖酵母,鸡蛋,奶粉,冰牛奶,黄油,盐,馅料：,豆沙/莲蓉/椰蓉

Idun我爱玫瑰

中种老面（见步骤一）,高筋面粉,南瓜泥,淡奶油或牛奶,鸡蛋液,细砂糖,盐,干酵母,黄油,提子干（可选）

Angiecharm

主面团：高粉,糖,水,黄油,蛋,炼 乳,盐

可心yk

中种材料,面包粉,鸡蛋,酵母,牛奶,糖,主面团材料,面包粉,牛奶,糖,黄油,盐,酥皮材料,黄油,细砂糖,低粉,猪油,鸡蛋（刷蛋液）

Idun我爱玫瑰亲子烘焙组