西红柿排骨汤

5.6万 浏览 341 收藏
收藏
卡哇伊丹
卡哇伊丹
＋ 关注

西红柿排骨汤的用料

排骨 300g

西红柿排骨汤的做法

西红柿排骨汤的做法图解1

步骤1

蕃茄排骨汤味美汤鲜，还有美容养颜，防晒的功效。 材料： 排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙。 制作步骤： 1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净; 2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用; 3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时; 4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。 做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

西红柿排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 卡哇伊丹 编写，未经授权不得转载

西红柿排骨汤的其他做法更多

西红柿排骨汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

西红柿排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 西红柿排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活