什锦炒馒花

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这道家常饭是我们当地以馒头为主食的家庭经常做的，简单方便的同时又解决了剩馒头的利用

什锦炒馒花的用料

馒头 两个 鸡蛋 三个
胡萝卜 半根 青红椒 各一根
洋葱 半个 葱姜蒜 适量
油盐胡椒粉 适量 生抽 一勺
清水 适量

什锦炒馒花的做法

什锦炒馒花的做法图解1

步骤1

馒头切小块，也可以揉碎一点
什锦炒馒花的做法图解2

步骤2

各种配料切好备用
什锦炒馒花的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
什锦炒馒花的做法图解4

步骤4

锅里放油炒鸡蛋，用筷子快速搅拌炒碎盛出备用
什锦炒馒花的做法图解5

步骤5

锅里再放油爆香葱姜蒜，下胡萝卜片青红椒段洋葱翻炒调味
什锦炒馒花的做法图解6

步骤6

倒入切好的馒头花翻炒均匀
什锦炒馒花的做法图解7

步骤7

加入炒好的鸡蛋继续翻炒
什锦炒馒花的做法图解8

步骤8

如果觉得太干的话，用小碗加一勺生抽用适量开水调开，顺着锅边慢慢倒入，然后快速翻炒均匀
什锦炒馒花的做法图解9

步骤9

出锅装盘

什锦炒馒花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 函谷钓客 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 香 早餐 夜宵

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