东北锅包肉

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功德一件

东北锅包肉的用料

里脊肉 300g 盐 1勺
淀粉 4勺 白醋 4勺
白糖 3勺 胡萝卜丝 0.5个
葱丝 0.5个 香菜 3颗

东北锅包肉的做法

东北锅包肉的做法图解1

步骤1

肉切片，要厚些、大些
东北锅包肉的做法图解2

步骤2

切好的肉片放入粘稠的水淀粉中，拿出来时要一片片摆好
东北锅包肉的做法图解3

步骤3

把裹上一层淀粉的肉片用筷子一片片放入油锅，第一遍炸3分钟捞出至熟，第二遍炸30秒至脆出锅
东北锅包肉的做法图解4

步骤4

第一遍炸好是这个样子，放2分钟再炸第二遍
东北锅包肉的做法图解5

步骤5

准备辅料，白醋、白糖、盐、味素
东北锅包肉的做法图解6

步骤6

倒入4勺白醋、3勺白糖、1勺盐，锅开后等到白醋剩一点，再放入萝卜丝、葱丝、香菜和炸好的锅包肉，连续翻炒30秒后出锅，关火。嘻嘻~

东北锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 磊落不凡 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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