椰子冻

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椰子冻的用料

椰浆 100ml 牛奶 150ml
淡奶油 90ml 白砂糖 30g
吉利丁片 2片

椰子冻的做法

椰子冻的做法图解1

步骤1

将两片吉利丁片泡入冷水中 泡软！

步骤2

将椰浆 牛奶 淡奶油 砂糖一起倒入小锅里用小火煮 但不用煮沸腾 只要把砂糖煮化就可以了 一定要边煮边搅哦！

步骤3

把泡好的吉利丁片捏干水分放入煮好的锅里 继续搅拌 这次不用煮哦！直到把吉利丁片搅化即可！

步骤4

然后把模具用保鲜膜包好 等椰浆冷却后倒入模具里 放进冰箱冷藏室2个小时即可取出！
椰子冻的做法图解5

步骤5

把准备好的椰蓉裹在椰子冻上就大功告成了！

椰子冻的烹饪技巧

注意：不用煮沸腾 温热即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 Anelghood 编写，未经授权不得转载

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