红烧肉炖土豆

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红烧肉炖土豆的用料

五花肉 土豆 葱 姜 红干椒 适量
酱油 料酒 大料 白糖 适量

红烧肉炖土豆的做法

步骤1

五花肉去皮.用沸水焯一下

步骤2

倒入油 七分热时把葱 姜放入 炒出香味

步骤3

把焯好的肉倒入锅中 翻炒至金黄 加一勺酱油 翻炒

步骤4

倒入清水 喜欢把肥肉做的不腻.水就多倒一些 等锅中水沸腾时 加入大料 放几滴料酒 放一些白糖

步骤5

炖到肉露出水面时.倒入土豆 红椒 大火炖
红烧肉炖土豆的做法图解6

步骤6

最后炖到把水炖干了.放些味精 就可以出锅 由于之前加了些酱油 所以不用放太多盐

红烧肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 你朝我笑 编写，未经授权不得转载

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