香糯玉米面窝窝

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香糯玉米面窝窝的用料

玉米粉 150g 糯米粉 150g
白砂糖 40g 奶粉 10g
水 170g

香糯玉米面窝窝的做法

香糯玉米面窝窝的做法图解1

步骤1

准备材料，待用。取一个大的碗或别的容器倒入粉和糖混和，先倒入一半量的水打圈混合粉，再抓揉，边揉边将剩下再分两次加水，直至面团吸收。
香糯玉米面窝窝的做法图解2

步骤2

揉成面团，不干不湿，以不粘手且面团光为准。
香糯玉米面窝窝的做法图解3

步骤3

揉好的面团再拍一张，这样可以看得更清楚，抓一小块再揉也是光滑的，说明面团干湿度合适。揉好静止15分钟。
香糯玉米面窝窝的做法图解4

步骤4

分成均等份量小面团
香糯玉米面窝窝的做法图解5

步骤5

取一份，揉成圆形，左手虎口托，右手食指在面团中间抠个孔，顺时针边转边加深孔，做成窝窝
香糯玉米面窝窝的做法图解6

步骤6

做好的窝窝摆蒸锅
香糯玉米面窝窝的做法图解7

步骤7

上锅加水，大火蒸，约10分钟，表面变黄如玉米颜色。
香糯玉米面窝窝的做法图解8

步骤8

出锅。热的或放凉吃都可以。

香糯玉米面窝窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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