反沙芋头

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清韵紫涵818
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下午茶必点的点心

反沙芋头的用料

一个芋头 一碗白砂糖
半碗水

反沙芋头的做法

反沙芋头的做法图解1

步骤1

玉米油
反沙芋头的做法图解2

步骤2

芋头切成条状，一碗白砂糖，半碗水。
反沙芋头的做法图解3

步骤3

把油倒入锅内，热油后将沥干后的芋头放入热油内炸成金黄色，要有外脆内酥的感觉。
反沙芋头的做法图解4

步骤4

炸好的芋头出锅，用风扇吹凉。
反沙芋头的做法图解5

步骤5

一碗糖，半碗水，放入锅中，用中火。需要用锅铲不停搅拌糖和水，直到有焦糖的香味，糖浆有稠状。
反沙芋头的做法图解6

步骤6

将放凉的芋头倒入糖浆中不停搅拌，继续保持中火。
反沙芋头的做法图解7

步骤7

不停翻炒，直到有反沙后便可出锅啦。
反沙芋头的做法图解8

步骤8

大功告成！怎么样？很简单吧！你学会了吗？加油哦。

反沙芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 清韵紫涵818 编写，未经授权不得转载

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