柚子香料

精品
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超级喜欢柚子皮的那股子清新的味道,有时候做料理要去擦柠檬丝,突然就想到这么好的柚子皮不应该浪费啊。做成香料后搭配白肉更能使两种材料相得益彰。而且柚子皮的香气还可以去腥。

柚子香料的用料

柚子 1个 3勺

柚子香料的做法

柚子香料的做法图解1

步骤1

柚子洗净,放案板上用盐充分按摩3分钟。洗净后擦干水分,把皮刨成长条状。
柚子香料的做法图解2

步骤2

用小刀将柚子皮里面白色的囊刮干净。一定要干净哦,一点不能留,否则会苦。
柚子香料的做法图解3

步骤3

刮好后的柚子皮放入烤箱,100度烤40分钟。
柚子香料的做法图解4

步骤4

考好后的柚子皮应该和薯片的手感一样,干脆干脆的。
柚子香料的做法图解5

步骤5

把柚子皮掰碎放入料理机里。
柚子香料的做法图解6

步骤6

柚子皮彻底打成粉末。
柚子香料的做法图解7

步骤7

最后装瓶即可。用来烧烤那也是极好的啊!

柚子香料的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-27

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