私房浇汁豆腐

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胖胖朱
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年纪大了，三高，越来越偏爱素食，尤爱豆制品。偶然在网上看到这个菜，一看就有食欲，初次试做居然就成功了。一点都不难哦!亲们要不要也试试呀？!

私房浇汁豆腐的用料

老豆腐 一块 洋葱 一小个
胡萝卜 一小根 青椒 一个
火腿 适量 食用油、蕃茄酱、蚝油、盐、黑胡椒、水淀粉、鸡精、香油 适量

私房浇汁豆腐的做法

私房浇汁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐煎两面金黄；
私房浇汁豆腐的做法图解2

步骤2

香菇泡软和火腿.洋葱.青椒.胡萝卜切丁;
私房浇汁豆腐的做法图解3

步骤3

锅留底油,1勺番茄酱1勺蚝油混合炒下,放洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁炒散;
私房浇汁豆腐的做法图解4

步骤4

兑水放盐、黑胡椒煮开,放豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味;
私房浇汁豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐盛出,剩余汤汁勾芡,放青椒炒断生,鸡精香油提香,浇豆腐上。

私房浇汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 胖胖朱 编写，未经授权不得转载

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