芝士火腿厚蛋烧

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每天都要吃鸡蛋，水煮蛋，煎蛋，卤蛋，换花样，虽不是正宗日式厚蛋烧，但它好吃到没盆友

芝士火腿厚蛋烧的用料

芝士 1片 鸡蛋 2个
火腿 1片 胡萝卜 20g
洋葱 20g 盐 1g
牛奶 10ml 油 适量

芝士火腿厚蛋烧的做法

#百吉福创意芝士早餐#芝士火腿厚蛋烧的做法图解1

步骤1

原料集合
#百吉福创意芝士早餐#芝士火腿厚蛋烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，火腿，芝士，胡萝卜，洋葱切丝。芝士，火腿放入蛋液中，再放入牛奶和盐拌匀备用
#百吉福创意芝士早餐#芝士火腿厚蛋烧的做法图解3

步骤3

锅热放底油
#百吉福创意芝士早餐#芝士火腿厚蛋烧的做法图解4

步骤4

油稍热放入胡萝卜丝洋葱丝，煸下（洋葱断生，胡萝卜脂融性最炒出“油”）然后盛出备用
#百吉福创意芝士早餐#芝士火腿厚蛋烧的做法图解5

步骤5

搅拌下碗里的蛋液，不要让芝士和火腿沉底，锅里倒入蛋液，小火，不要盖锅盖（不用再放油了，炒胡萝卜和洋葱会有剩下油，而且我用的不粘锅）
#百吉福创意芝士早餐#芝士火腿厚蛋烧的做法图解6

步骤6

待表面蛋液差不多快凝固放上炒好的胡萝卜洋葱
#百吉福创意芝士早餐#芝士火腿厚蛋烧的做法图解7

步骤7

随即从一侧卷起
#百吉福创意芝士早餐#芝士火腿厚蛋烧的做法图解8

步骤8

出炉切块，趁热享用吧

芝士火腿厚蛋烧的烹饪技巧

牛奶可以换成水代替；一定要小火，不然面没熟，底儿已经糊掉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 Pollycs 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 早餐 煎锅 锅具 午餐

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