水晶月饼

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食尚先生——王森
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水晶月饼的用料

露珠粉 65g 纯净水 450g
糖粉 460g 地瓜馅 150g

水晶月饼的做法

水晶月饼的做法图解1

步骤1

先将纯净水倒入锅中，热煮开。
水晶月饼的做法图解2

步骤2

在1中加入糖粉拌匀，再煮开。
水晶月饼的做法图解3

步骤3

将露珠粉加入2中。
水晶月饼的做法图解4

步骤4

将3继续加热煮开约15分钟。
水晶月饼的做法图解5

步骤5

将做好的4倒入模具中1/2满。
水晶月饼的做法图解6

步骤6

待5凝固后，在中间放入10g地瓜馅。
水晶月饼的做法图解7

步骤7

将4倒入6中至满。
水晶月饼的做法图解8

步骤8

待7完全凝固后即可脱模。

水晶月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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