香草精

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啊电饭锅白白净净
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香草精，天然提取的食用香料。用于西点，冰淇淋提香。但是外头卖的香草精全部都含有各类添加剂，干脆自己做吧。香草豆荚和四十度左右的酒，比例1：8。密封浸泡三个月。现在我整个手上都是香草味。三个月后见。

香草精的用料

40度朗姆酒 240g 香草豆荚 30g

香草精的做法

香草精的做法图解1

步骤1

朗姆酒一瓶。
香草精的做法图解2

步骤2

香草豆荚十根，我的30g左右。因为瓶中的酒不够高，我把豆荚切成段了。也可以不切。

步骤3

密封，我是拿保鲜袋盖在瓶口上再拧紧盖子。每天晃一晃。

香草精的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-29

©本菜谱的做法由 啊电饭锅白白净净 编写，未经授权不得转载

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