金瓜八宝饭

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外观可爱亮丽吸引人

金瓜八宝饭的用料

小圆南瓜 一个 八宝饭 约200g，根据南瓜大小变化
橙汁 一小杯 淀粉 3-5茶匙

金瓜八宝饭的做法

金瓜八宝饭的做法图解1

步骤1

选购完整小南瓜一只，或者大南瓜的首尾，需要有一个完整碗状
金瓜八宝饭的做法图解2

步骤2

八宝米，根据口感喜好，可向选购的八宝米配方再加入糯米红枣等，请确保八宝米中有糯米和红枣，以金丝枣为佳，将米洗净泡发约半小时，放入锅中加入足量水和糖蒸煮。可以根据个人喜好调节水量控制八宝饭的浓稠度
金瓜八宝饭的做法图解3

步骤3

在饭入锅蒸煮同时，将南瓜削皮，掏空瓤。饭煮好后，将饭盛入南瓜内，再一同蒸制十分钟。同时，准备橙汁，橙汁入锅稍加热，融入淀粉增加其浓稠度制成调料汁，在南瓜八宝饭出锅后将橙汁淋上即可。

金瓜八宝饭的烹饪技巧

尽量选用100%橙汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

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分类： 主食 蒸 亲友聚餐 江西菜 中国菜

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