黄金肉片

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黄金肉片的用料

肥瘦猪肉 适量 面粉 适量
鸡蛋 适量 菜籽油
盐 适量 鸡精
味精 大蒜
黑芝麻 孜然

黄金肉片的做法

黄金肉片的做法图解1

步骤1

我用的是提前一晚腌制的猪肉，洗干净然后切片。
黄金肉片的做法图解2

步骤2

因为喜欢吃绝对的熟透的肉，所以我在炸之前把肉放水里煮了下～
黄金肉片的做法图解3

步骤3

面粉加了一个鸡蛋，因为我做的是一人份的～搅拌的时候加入蒜末与味精，少许盐和鸡精
黄金肉片的做法图解4

步骤4

把已经熟了的肉片从水里捞起来沥干加入面粉中滚下
黄金肉片的做法图解5

步骤5

锅内倒入菜籽油，开始一片片放进去炸。我这个颜色还不够金黄，所以不够脆！建议大家做这道菜的时候炸到比我这个再深两度的金黄！那样子比较脆
黄金肉片的做法图解6

步骤6

最后撒上孜然粉～～味道很好！撒黑芝麻是为了点缀。 个人觉得味道不错哦！再炸久一点儿脆些就更好了

黄金肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 窝饭桶里睡觉 编写，未经授权不得转载

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