牛肉酱

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红红的羊角椒 真是惹人喜爱呀 ，富含丰富的维生素 胡萝卜素 ，微辣开胃，忍不住口水 ，小小的奢侈了一把， 看这些材料 ，想不好吃都难哦！

牛肉酱的用料

牛肉 3斤 羊角椒 7斤
干黄酱 3斤 花生 7两
芝麻 3两 盐 4两
白酒 4两 糖 4两
味素 4两 油 1.5斤
姜 花椒面 少许

牛肉酱的做法

牛肉酱的做法图解1

步骤1

红辣椒洗净 去梗 擦干

步骤2

红辣椒和牛肉绞馅 备用
牛肉酱的做法图解3

步骤3

花生小火炒熟 ，装袋用杆面杖或瓶子杆碎，钵皮。 准备工作就绪 ，大展身手的时候到啦-------
牛肉酱的做法图解4

步骤4

热锅 入油 姜 花椒面 爆香 牛肉翻炒至完全变色，干黄酱入锅， 不停的翻炒 转小火 加入其他辅料 翻炒均匀 最后放辣椒，约一个小时左右，熬制粘稠
牛肉酱的做法图解5

步骤5

香辣牛肉酱 刺激你的味蕾 就算只有白粥 也不会食之无味哦

牛肉酱的烹饪技巧

不用放水 保持小火，不时的搅拌至粘稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 o0蓉蓉0o 编写，未经授权不得转载

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