茄汁鱿鱼

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茄汁鱿鱼的用料

鱿鱼 料酒
泡椒 酸姜
番茄酱

茄汁鱿鱼的做法

茄汁鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼去内脏，去表皮那层膜，去掉触角上的小吸盘。

步骤2

开边，侧切，但是不切断。这样水焯才会卷起来

步骤3

焯水，断生起锅。
茄汁鱿鱼的做法图解4

步骤4

炒汁，酸姜泡椒切沫，加蒜蓉爆香，加入番茄酱，勾芡浇汁，大功告成！

茄汁鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-01

©本菜谱的做法由 茗乐乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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