脆炒丝瓜

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羊羊公主
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脆炒丝瓜的用料

丝瓜 1条 大蒜 2颗
红椒 4个 芡粉少许

脆炒丝瓜的做法

脆炒丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮，皮不用去除太净，这样丝瓜会脆些
脆炒丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜切小条
脆炒丝瓜的做法图解3

步骤3

切好红椒和蒜子
脆炒丝瓜的做法图解4

步骤4

芡粉加凉开水拌匀
脆炒丝瓜的做法图解5

步骤5

先将锅洗净烧干，油一定要热透；先将蒜蓉和红椒爆炒，注意!炒蒜和红椒的时候就放入盐和酱油，不然丝瓜就容易软塌。然后倒入丝瓜，翻炒。丝瓜快软时倒入芡汁，大火猛火翻炒，拌匀了装盘。

脆炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 羊羊公主 编写，未经授权不得转载

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